Салаты и закуски

- 120 г зеленого салата
- 30 г салатной заправки
- зелень

- 3 помидора
- 2 грунтовых огурца
- 1—2 сладких перца
- 120 г оливкового масла
- лимонный сок
- соль

- 4 яйца
- 20 г зелени укропа
- 5 г сока лимона
- 200 г сметаны
- сахарный песок
- соль

- 20 г огурцов
- 30 г салатной заправки или сметаны
- зелень петрушки и укропа

- 2 пучка зеленого салата
- 2 помидора
- 2 свежих огурца
- 2 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- 5—6 редисок
- 125 г майонеза
- молотый черный перец
- зелень петрушки и укропа
- соль

- 400 г огурцов
- 150 г сметанного соуса
- зелень
- соль

- 3 крупных свежих помидора
- 1 луковица

Для заправки:
- 45 мл томатного сока
- 30 мл 3%-го уксуса
- 15 г растительного масла
- 10 г сахарного песка
- рубленая зелень
- толченый чеснок
-  молотый черный перец
- соль

- 1 кг помидоров
- 1 кг баклажанов
- 2—3 луковицы
- 3—4 стручка сладкого перца
- 2—3 зубчика чеснока
- 150 г растительного масла
- зелень петрушки
- соль

- 250 г листьев зеленого салата
- 1 луковица
- 100 г яблок
- 200 г квашеной капусты
- 100 г кефира
- 20 г подсолнечного масла
- готовая горчица
- молотый черный перец
- соль

- 3 огурца
- 250 г зеленого лука
- 100 г сметан
- уксус
- молотый черный перец
- соль