Твердый английский фарфор (костяной фарфор)
Этот вид фарфора содержит костяную золу (обычно от костей быков) или химический эквивалент золы для отбеливания. Качество обычного фарфора и твердого английского фарфора ничем не отличается, разница только в цвете. Твердый английский фарфор имеет белый цвет с кремовым оттенком, обычный фарфор — сероватого цвета. Оба вида фарфора считают тонким фарфором. Твердый фарфор изобрели английские гончары, и сегодня английские производители занимают первое место но выпуску этого вида фарфора. Наиболее известные марки фарфора — Веджвуд, Ройад Кроун Дерби, Ройал Доултон, Минтон и Сноуд.
В богатых домах, в которых я служил, пользовались посудой из твердого английского фарфора, поступавшей от многих, хорошо известных в Соединенном Королевстве производителей (некоторые фабрики больше не существуют): из Боу, Челси, Дерби, Лонгтон Холла, Вустера, Бристоля, Коулпорта, Минтона, Рокингэма и Веджвуда. В домах имелся фарфор и из стран континента — севрский фарфор из Франции и мейсенский фарфор из Германии. Эта посуда имела на дне собственные фабричные клейма, которые были очень полезными для идентификации заводов-изготовителей и иногда помогали определять время выпуска. Часто сервизы стояли в застекленных шкафах, расположенных в комнате.
Основное меню
Самое интересное
- Мясо
- Колбасные изделия
- Рыба и морепродукты
- Молоко
- Сыры
- Яйца
- Зерновые и бобовые
- Хлеб
- Макаронные изделия
- Соя
- Овощи, фрукты, грибы
- Жиры и масла
- Сладости
- Продукты долгого хранения
- Вкусовые и ароматические добавки
- Детское питание
- Шашлык из баранины
- Шашлыки из говядины и телятины
- Шашлыки из свинины
- Сборные шашлыки
- Шашлыки из мяса диких животных
- Шашлыки из дичи
- Шашлыки из птицы
- Шашлыки из индейки
- Шашлыки из субпродуктов
- Шашлыки из рыбы
- Шашлык из овощей
- Шашлыки из фруктов
