Введите ваш запрос для начала поиска.
Дополнительные столовые приборы
Во время обеда могут понадобиться и другие специальные приборы. Назовем некоторые из них.
 Слово «ложка» — англо-саксонского происхождения (SPON означает «осколок» или «обломок»), так как первые ложки вырезали ив дерева. Глубокая ложка для густого супа Эта круглая ложка специально предназначена для погружения в круглые глубокие судки с густым супом. Так как на официальном обеде редко подают густой суп (густой суп — слишком сытное блюдо для обеда с несколькими переменами блюд), в данном случае эта ложка не является обязательной. Ложка для бульона Она меньше, чем ложка для густого супа, но имеет такую же форму. Ложка ... |
 Вилка для коктейля Она используется для всех видов панцирных, а также для закусок. Нож и вилка для рыбы Эти приборы появились примерно в 1850 г., но, как я уже говорил, ими пользовался в основном средний класс. Однако они получили распространение, так как оказались очень удобными для отделения рыбы от костей. Отдельный нож для бифштекса Специальный нож, обычно не входящий в комплект столовых приборов. (В богатых домах им стали пользоваться после Второй мировой войны.) Вилка или ложка для мороженого. Оба столовых прибора предназначены для холодного ... |
 Очень важно правильно выбрать нужные приборы. Существует множество предметов специального назначения, и к каждому блюду полагается свой прибор. Набор для нарезания мяса Существуют два вида наборов для бифштексов и для нарезания жаркого. Обычно к ним прилагается точило для заточки лезвий. Вилка для холодном мяса или сервировочная вилка Большая вилка для подачи нарезанного мяса, отбивных и различных салатов. Половники Существуют разливательные ложки разных размеров: для пунша, супа, подливки, сливок и горчицы — эти ложки используются чаще ... |