Уход за стеклянной посудой

Основное правило сервировки стола заключается в следующем: вы должны быть уверены в том, что вся стеклянная посуда сверкает. Я даю вам свои советы по уходу за стеклянной посудой.

- После того как бокалы и рюмки расставлены на столе, следует внести последний штрих в сервировку: нужно взять два старых шелковых платка и в последний раз протереть посуду до блеска. После этого на ней не останется следов пальцев, и она будет сверкать при свете свечей.

- Чтобы правильно вытереть дорогие тонкие бокалы и рюмки, необходимо взять бокал одним концом полотенца, держа его левой рукой, и правой рукой осторожно вытирать бокал другим концом полотенца. Вытирая бокал, никогда не держите его за основание ножки. Некоторые бокалы и рюмки настолько хрупкие, что ножка может просто отломиться. Лакеи говорят при этом, что они «отвинтили ножку».

Когда я стал старше, один из лакеев показал мне трюк (отец не одобрил бы этого) с. большими бокалами с орнаментом. Бокалы имели широкий гладкий ободок. Мы опускали палец в воду и мокрым пальцем проводили по краю бокала. Это создавало звук, который усиливал емкость бокала, — глухой гулкий звук сохранялся надолго. Вероятно, это не самый конструктивный совет, которому стоит следовать, но я надеюсь, что заключительная часть главы поможет вам понять необыкновенную красоту хрусталя.




Реклама

загрузка...