Общие правила сервировки стола

Оформление стола - раньше и сегодня

Изысканный, правильно организованный официальный обед — это один из самых приятных способов, позволяющих отметить особые события, и в процедуре богатой сервировки стола каждая мелочь имеет значение. Основные приборы должны стоять на своем месте — начиная сверкающим хрусталем и хорошо начищенным серебром и заканчивая тонким просвечивающимся фарфором и безупречными льняными салфетками. За столом должна царить непринужденная, доброжелательная атмосфера. Будете ли вы хозяином или обслуживающим застолье, важно знать основные тради...

К вашим услугам

Чтобы подготовить удачный прием, я использую буквы П и И: планирование и исполнение. Я начал учиться этому юношей 15 лет в Олдбороу Холле, Йоркшир, и это. помогло мне избежать некоторых ошибок.

Например, однажды в столовой я забыл поставить на стол тарелки. Когда взял в левую руку главное блюдо и подошел к хозяйке, чтобы она сама положила себе кушанье, она саркастически заметила, не предлагают ли ей положить еду на подстилку. Этот случай, конечно, повлиял на то, что я больше не совершал подобных ошибок. Вот почему буквы П и И так важны для ...