Сладкий картофель, запеченный в духовке

6 средних или больших сладких картофелин.
3    столовых ложки оливкового масла.
1/4 чайной ложки чесночного порошка.
1/4 чайной ложки красного перца.
1/8 чайной ложки кайенского перца.
Морская соль и черный перец по вкусу.

Разогрейте духовку до 215 °С. Сбрызните противень оливковым маслом. Нарежьте сладкий картофель клинышками.

В большой чаше тщательно перемешайте картофель с маслом и специями. Добавьте соль и перец по вкусу. Поместите на противень. Запекайте в духовке 12—15 минут, затем переверните картофель и запекайте еще 12-15 минут или до появления золотистой корочки.