Рис с куркумой

2 стакана овощного бульона.
1 стакан риса басмати.
1 столовая ложка оливкового масла.
1 чайная ложка куркумы.
1 щепотка кайенского перца.
1 столовая ложка изюма без косточек.

Доведите до кипения овощной бульон и добавьте в кастрюлю все ингредиенты, кроме изюма. Плотно закройте кастрюлю и варите на медленном огне около 50 минут. Снимите с плиты и дайте рису настояться еще 10 минут. После чего перемешайте и добавьте изюм.