Рис с кинзой

2 столовые ложки оливкового масла.
1 мелко нарезанная небольшая луковица.
2 мелко нарезанных зубчика чеснока.
1 1/2 столовые ложки мелко порубленной кинзы.
1/4 чайной ложки тмина.
1 щепотка куркумы.
1 стакан круглого коричневого риса.

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до легкого коричневого оттенка. Перемешайте специи и обжаривайте их 15-20 секунд. Добавьте смесь в слегка подсоленную кипящую воду, всыпьте в нее рис и готовьте согласно инструкции на упаковке.