Кабоча — японский тыквенный суп
1/2 луковицы среднего размера порезать слоями.
1 столовая ложка оливкового масла.
350 г тыквы без кожицы и семян, порезать кубиками среднего размера.
1 стакан овощного бульона.
1 1/2 стакана воды.
250 г подсушенного мягкого тофу.
1/2 стакана рисового молока.
Морская соль и черный перец по вкусу.
В большой разогретой кастрюле на оливковом масле поджарьте лук до появления золотистого оттенка. Добавьте тыкву, овощной бульон и воду. Варите около 7 минут, помешивая время от времени. Переложите тыкву в блендер, добавьте тофу и перемешивайте до получения однородной массы. Эту массу поместите обратно в кастрюлю и продолжайте готовить на очень маленьком огне. Добавьте рисовое молоко, морскую соль и черный перец по своему вкусу. Через несколько минут блюдо готово. Прежде чем подать на стол, посыпьте суп петрушкой.
Меню
Реклама
Перевозка дорожных плит манипулятором
Перевозка дорожных плит манипулятором погрузка и укладка дорожных плит краном манипулятором.
strela36.ru