Гамбургер с лососем с японским хреном васаби

2 банки консервированного лосося.
1 яйцо.
1/2 маленькой луковицы.
1 чайная ложка сушеной петрушки.
1/4 столовой ложки мелко нарезанного сладкого красного перца.
1/2 стакана панированных сухарей из цельнозернового хлеба.
1 столовая ложка майонеза.
2 щепотки чесночного порошка.
Морская соль и черный перец по вкусу.
2 столовые ложки оливкового масла.
1/4 чайной ложки пасты васаби.

В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла и пасты васаби, и слепите котлеты желаемого размера. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте котлеты с каждой стороны на среднем огне до готовности. На половинку булочки из непросеянной муки выложите салат-латук. Сверху положите котлету. Перемешайте 1/4 чайной ложки пасты васаби со столовой ложкой домашнего майонеза, намажьте котлету и закройте второй половинкой булочки.