Главная > Пищевые добавки > Вы пробовали букашек на вкус?

Вы пробовали букашек на вкус?

Компания «Coca-Cola» все же раскрыла секрет своего приносящего огромные деньги напитка. Помимо некоторых экзотических растительных масел, в состав кока-колы входит кармин - краситель, который получают из высушенных насекомых кошениль. Длина самок (а красную краску дают преимущественно они) 10-12 мм. В дело идут 3 вида кошенили - армянская, польская и мексиканская. Самцы более мелкие - 2-4 мм, из них продукта получается мало. Самые многочисленные колонии червецов - еще одно название насекомых (от слов «червонец», «красный») - обитают на мексиканских кактусах.

На этикетке напитка, который так любят тинейджеры и дети, указано, что в составе кока-колы: сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, углекислота и безымянный экстракт. Теперь мы знаем, что за ним скрывается. Но делать большие глаза не следует, кармин считается не вредным и используется в пищевой промышленности больше века, а ткани окрашивали им в красный цвет еще с библейских времен. Правда, чтобы получить 1 г кармина, надо уничтожить килограмм насекомых. Исчезновение кошенили не грозит, ее много на растениях круглый год, а в Армении, Польше, Азербайджане даже разводят специально по заказу компании «Coca-Cola». И теперь все знают, что букашки на вкус очень даже ничего.




Реклама

загрузка...