Главная > Пищевые добавки > Гормоны в... бутилированной воде

Гормоны в... бутилированной воде

Минеральная вода в пластиковых бутылках может представлять серьезную опасность для здоровья. Этот материал часто выделяет химические вещества, плохо влияющие на эндокринную систему человека. К такому выводу пришли немецкие ученые.

Эксперименты проводились в университете имени Гете (Франкфурт-на-Майне). Исследователи Мартин Вагнер и Йорг Ольманн изучили 20 образцов минералки, продаваемой в Германии: 9 выпускались в пластиковых бутылках, 9 - в стеклянной таре и 2 - в комбинированной упаковке из бумаги и пластика.

В 60% образцов содержались вещества, подобные женскому гормону эстрогену. «Максимальная концентрация по активности была эквивалентна 75,2 нанограмма на литр естественного полового гормона 17 бета-эстрадиола», - таковы выводы ученых.

Значительное количество эстрогена обнаружено во всех образцах воды в комбинированной упаковке, 78% - в пластиковых бутылках и 33% в стеклянной таре. Ученые захотели узнать, как влияет эта жидкость на пресноводных новозеландских улиток. Подопытные интенсивно размножались, испив из пластиковых емкостей.

Вероятно, обнаружена только верхушка айсберга - пластиковая упаковка может быть главным источником загрязнения пищи чужеродными гормонами. Спрашивается, изучал ли кто-либо пластиковую тару прежде, чем в нее стали наливать сок, молоко и воду?




Реклама

загрузка...