Нерафинированное масло

Нерафинированное масло. Перед вами масло, которое было очищено только механически, путем фильтрации. В таком масле практически полностью сохраняются естественный аромат и цвет, а также все биологически ценные вещества (фосфолипиды, токоферолы и пр.). Именно поэтому нерафинированное масло считается обязательным элементом здорового питания. Использовать его лучше всего для заправки салатов, а вот для жарки оно не подходит — чадит, пригорает, пенится. Хранить нерафинированное масло нужно обязательно на холоде и желательно в темноте. Так оно дольше сохраняет свои полезные свойства и не прогорает.