Ваниль

Ваниль

Ваниль употребляется исключительно в сладких блюдах. Этот ароматизатор представляет собой специально обработанные стручки тропических орхидей. Ваниль растирают с сахаром и полученную пудру добавляют в готовые блюда. Ванилин — порошкообразный синтетический заменитель натуральной ванили. Его нельзя нагревать, иначе вся пища станет от него горькой.



Путь к открытой странице: Главная » Чем питаться » Вкусовые и ароматические добавки » Пряности: драгоценности кухни » Чем пряности отличаются от приправ? » Ваниль

Самое интересное