Лавровый лист

Лавровый лист представляет собой высушенные листья вечнозеленого благородного лавра. Заготавливают его с декабря по июнь, так как именно в это время в лавре накапливается максимальное количество душистых веществ. Лавровый лист — универсальная пряность. Она одинаково подходит к мясным, рыбным, картофельным блюдам, супам и маринадам.