Куркума

Куркума — корень растения из семейства имбирных, богатый эфирными маслами. В сушеном и молотом виде представляет собой ярко-желтый порошок, который используют для окраски риса. Свежая куркума придает пикантность и остроту супам, салатам и тушеным овощам. В измельченном виде ее можно в небольших количествах добавлять к косметическим маскам, поскольку этот корень обладает антибактериальным и очищающим действием. Восточные лекари считают, что куркума помогает очищать кровь, залечивает язву желудка и стимулирует иммунитет.