Ксилиту

Сладкий вкус свойствен еще одному многоатомному спирту — ксилиту. Энергетическая ценность и сладость ксилита почти такие же, как и у обычного сахара. Зато ксилит положительно влияет на состояние зубов, увеличивает секрецию желудочного сока и обладает желчегонным действием. Этот заменитель сахара быстро всасывается и проникает в ткани, но при этом не влияет на уровень сахара в крови. Тем, кто использует в пищу ксилит, необходимо только помнить, что в больших дозах (более 50 г в сутки) это вещество оказывает послабляющее действие.

Ксилит противодействует кариесу. Доказано, что у людей, в течение 1-2 лет употреблявших жевательную резинку с ксилитом, кариес встречался на 90% реже по сравнению с теми, кто не делал этого.




Реклама

загрузка...