Мраморная нототения

Мраморная нототения — ближайшая родственница сквамы, обитает в при антарктических водах Индийского океана. Она обладает светлым, крупноволокнистым и весьма сочным мясом, которое рекомендуют использовать для приготовления супов, заливных блюд. Бульон из мраморной нототении получается жирный, прозрачный и ароматный.




Реклама

загрузка...