Банан

Не говорите, что банан стал привычен нам не менее, чем картошка, ведь в мире насчитывается более 300 сортов этих плодов. Что только с ними не делают: жарят, варят, делают из них нектары, джемы и даже чипсы. На 30% бананы состоят из Сахаров, а на 10% из крахмала, который при хранении превращается в глюкозу, отчего плоды становятся еще слаще. В бананах содержатся ферменты, способствующие быстрому поступлению Сахаров в кровь. Это особенно важно, когда вы напряженно работаете и ваш мозг остро нуждается в питании. Бананы способны поднимать настроение и вызывать прилив сил благодаря содержащемуся в них серотонину — «гормону счастья», а запах бананового альдегида — специфического ароматического вещества — подавляет чувство голода.