Тропические фрукты

Незнакомое всегда манит, непривычное — заставляет удивляться, неизвестное вызывает новые эмоции... Пробовать, экспериментировать, узнавать — значит делать свою жизнь полнее и богаче. Экзотические фрукты пропитают ваш дом пьянящими запахами, выплеснут на стол палитру сочных красок и обожгут вас жарким дыханием тропиков!                                                                                                                                                                                            

За темно-зеленую окраску, грушевидную форму и шероховатую кожицу этот тропический плод прозвали «аллигаторовой грушей».Авокадо из всех экзотических плодов — самый питательный (калорийность 200 ккал на 100 г), так как содержит в себе до 30% легко усваиваемых жиров. Много в нем жирорастворимых витаминов D и Е, а также белка. Мякоть, окружающая крупную косточку, очень нежная, светло-зеленая, по вкусу напоминает лесной орех. Авокадо принято есть очищенным, добавляя к фруктовым и овощным салатам, холодным супам. Мякоть этого плода, растертая с солью, ...

Хорошо знакомый нам плод вечнозеленого травянистого растения ни с чем не сравнится по силе аромата: более 50 различных ароматических веществ создают эту уникальную гамму. Нет более благородного душистого дополнения к шампанскому, чем ананас. Мякоть его, богатая витамином С, солями железа, кальция и калия, содержит еще редкое природное соединение бромелии, активно способствующее сжиганию жиров и усвоению белка.

Не говорите, что банан стал привычен нам не менее, чем картошка, ведь в мире насчитывается более 300 сортов этих плодов. Что только с ними не делают: жарят, варят, делают из них нектары, джемы и даже чипсы. На 30% бананы состоят из Сахаров, а на 10% из крахмала, который при хранении превращается в глюкозу, отчего плоды становятся еще слаще. В бананах содержатся ферменты, способствующие быстрому поступлению Сахаров в кровь. Это особенно важно, когда вы напряженно работаете и ваш мозг остро нуждается в питании. Бананы способны поднимать настроение и вызывать ...

Родина гуайявы — Южная Америка и Куба. Этот тропический плод очень любим местными жителями. Сок гуайявы обладает психостимулирующим действием, его добавляют в напитки воинов и охотников, чтобы придать им бодрость и силу. Кубинские женщины кормят своих возлюбленных этими плодами: в них содержатся афродизиаки — вещества, укрепляющие «мужскую силу» и усиливающие половое влечение. Внешне плоды гуайявы похожи на лимоны, а бледно-розовая нежная мякоть по вкусу напоминает землянику.

Украшением вашего праздничного стола станут тонко нарезанные ломтики карамболы — «звездного фрукта», сочного, но травянистого на вкус. В диких лесах Индонезии растут кислые сорта, обладающие выраженным тонизирующим действием. Подходит карамбола для приготовления фруктовых коктейлей, салатов, украшения мороженого.

Забавный по форме экзотический фрукт весь покрыт толстыми, неострыми шипами-рожками. Под яркой оранжевой кожицей спрятана нежно-зеленая желеобразная мякоть со множеством семечек. Если вам достанет воображения и вы сможете представить вкус, средний между лимоном и перезревшим огурцом, то вы поймете, какое ощущение останется у вас от этого экзотического чуда. Впрочем, лучше один раз попробовать... Чаще всего кивано используют для приготовления напитков и фруктовых коктейлей.

Вкус киви, одновременно напоминающий и землянику, и арбуз, и ананас, знаком практически всем, но мало кто знает, что один плод киви способен покрыть суточную потребность организма в витамине С и магнии — веществах, защищающих организм от стрессов. Очищенные от кожицы плоды киви великолепно дополняют вкус фруктов средней полосы в салатах и коктейлях. Самостоятельно этот фрукт едят следующим образом: разрезают ножом поперек на две половинки, затем чайной ложкой делают круговое движение, стараясь выбрать всю сочную мякоть, так, чтобы в руке осталась ...

Кумкват — крошечный южнокитайский апельсинчик, сладкий и душистый. Есть его можно прямо с тонкой сладкой кожицей — она невероятно ароматна. Плоды кумквата употребляют, как и большинство цитрусовых, в свежем виде, добавляют их во фруктовые салаты, но можно и печь с ними открытые пироги.