Вода: основа жизни

Стакан воды

Человек на 75 процентов состоит из воды — это азбучная истина. Если содержание воды в организме уменьшится на 2 процента, нас начинает донимать жажда. Потеря еще 4-6 ведет к обмороку, а если обезвоживание достигает 10 процентов, наступает состояние, несовместимое с жизнью.

Как же мы поддерживаем свои законные 75 процентов? В основном с помощью воды, выпивая ежедневно около 2 литров (в них входит и вода, и напитки из нее, и первые блюда, и продукты питания, в которых вода преобладает). Но не всякий может пить, когда захочет. Примерно два с по...

О качестве водопроводной воды

Пастер утверждал, что 90 процентов своих болезней человек «выпивает со стаканом воды». Разумеется, он не имел в виду водопроводную воду наших дней, очищенную и обеззараженную. Тем не менее его точку зрения разделяют и сейчас, полагая, что вода, текущая из кухонного крана, — зло в чистом виде. Чтобы выяснить, так ли это, пришлось обратиться за разъяснениями к специалистам — сотрудникам кафедры водоподготовки Московского государственного энергетического института. Приведем вопросы, заданные им, и полученные на них ответы.

Минеральные воды

Природная минеральная вода — та, что течет из природных подземных источников и отличается повышенным содержанием минеральных солей и биологически активных веществ.

Обогащение минеральной воды происходит естественным образом — за счет прохождения подземных вод через пласты земли, богатые теми или иными солями. В основном это натрий, магний, кальций, а также хлориды, сульфаты и гидрокарбонаты. Помимо солей, в минеральной воде могут присутствовать вещества с высокой биологической активностью — йод, железо, бром, кремн...

Технология подготовки минеральной воды

Понятно, что «Селиваноеская» или «Святой источник» — это не просто выкачанная насосом из скважин и разлитая по бутылкам вода. Даже экологически чистая вода проходит очистку. Чем больше ступеней очистки, тем сильнее меняется состав воды (и, кстати, тем она дороже). Есть здесь одна закавыка. Специалисты знают, что в процессе очистки вода не только лишается вредных примесей, но и «обогащается» частицами фильтрующего материала. Чем больше ступеней очистки, тем шире представлены виды фильтрующих материалов в обработанной во�...

Минерализованная вода

Все чаще и чаще сталкиваешься с ситуацией, когда в бутылке с этикеткой «минеральная» оказывается обычная вода, искусственно обогащенная минеральными солями. В принципе ничего страшного в искусственной минерализации нет. Искусственно минерализованная вода не хуже натуральной утоляет жажду, но в остальном... Как бы точно она ни повторяла состав природной, минерализованная вода никогда не станет минеральной, поскольку не обладает ее целительными свойствами.

Одной из наиболее популярных искусственно минерализированных вод �...