В защиту кофе

Что кофеин оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему, учащает сердцебиение, способствует повышению давления, нам известно с младых ногтей. Однако существует и обратная точка зрения. Последнее время появляются сообщения, где утверждается, что кофе не только безвреден, но даже и спасителен — в разумных пределах, разумеется.

Так, итальянские ученые установили, что те, кто пьет 23 чашки кофе в день, реже страдают от астмы.

Десятилетнее исследование, в котором участвовали более 86 000 медсестер Гарвардского колледжа здравоохранения, выявило, что женщины, выпивающие две чашки кофе в день, вдвое реже страдают от гипертонии и диабета и куда успешнее справляются с депрессиями, чем их «непьющие» коллеги.
В том же Гарварде, проанализировав результаты исследований рака толстой кишки в 10 странах, пришли к мнению, что риск возникновения этого вида рака у людей, потребляющих три или более чашек кофе, на четверть ниже, чем у тех, кому кофе не по сердцу.

Еще одно исследование, в котором участвовало 46 000 человек, показало, что употребление 2-3 чашек кофеин содержащего кофе на 40% снижает риск желчнокаменной болезни у мужчин.

Японские, итальянские и американские ученые пришли к единодушному заключению: вероятность цирроза печени у кофеманов (тех, чья норма не ниже 3-4 чашек в день) на 80 процентов меньше, чем у простых смертных.

Исследования, проведенные в клинике Майо и организацией ветеранов США, показали, что регулярное потребление 2-3 чашек натурального кофе предотвращает болезнь Паркинсона.

Найти свежие сообщения на эту тему можно на сайте «Источник знаний о кофе» — www.coffeescience.org.