Кофе Гляссе

Ингредиенты:

На одну порцию: 6 г молотого кофе,
200 мл воды, 10 г сахара,
50 г сливочного мороженого.

Способ приготовления:

В турке варят обычный турецкий кофе. Готовый напиток охлаждают до 10 °С, наливают в бокал и увенчивают шариком сливочного мороженого.