Индийских чаи

Качество индийских чаев впрямую связано с местом произрастания. На севере страны главные чайные районы — Ассам и Бенгалия. Самые качественные чаи дает верхний, высокогорный Ассам. Нижний Ассам поставляет более низкосортную продукцию. Что касается Бенгалии, там растет чай, не пользующийся широким спросом. Исключение составляет Даржилинг, где выращивают изумительный, лучший в мире сорт чая (китайского происхождения). Его настой — интенсивно-розовый, с ароматом меда и фиалок и вкусом, который не спутаешь ни с каким другим.




Реклама

загрузка...