Столовые вина

Tafelwein — вина без выраженных особенностей. Если на этикетке стоят слова «Deutscher Tafelwein», значит, для приготовления вина использовались немецкие виноматериалы из винограда наименьшей степени зрелости. Если же просто «Tafelwein» — вино приготовлено в Германии из виноматериалов других стран ЕС. Такие вина, по сути, не являются немецкими.

Deutscher Landwien — аналог французской категории местных вин. Такие вина значительно качественнее Tafelwein и содержат больше спирта, поскольку делаются из более зрелого винограда. Вина этой категории обычно сухие или полусухие.