Классификация вин Франции
Все французские вина делятся на две категории — столовые и высококачественные. В категорию столовых попадают:
Vin de table — низкосортные вина, произведенные из смесей виноматериалов разных регионов. Сырье для них может быть даже не французским, а итальянским или испанским. Столовым винам даются, как правило, какие-нибудь поэтические названия, в которые, однако, не могут входить слова «chateau» («замок») и «clos» («огороженный участок»). Эти термины используются только в названиях высококачественных вин. |
Vin de pays — местные вина. Как правило, не выдающиеся, зато гарантированно французские. Все виноматериалы для них изготовлены в той местности, что указана на этикетке. |
VDQS (Vin delimite de qualite superieur) — низшая категория высококачественных местных вин. Чтобы вино получило этот статус, винодел должен получить особую лицензию министерства сельского хозяйства. |