Бенедиктин

В XVI веке на берегу Ламанша, в городке Фекам, существовал монастырь Святого Бенедикта. Монах из этого монастыря, дон Бернардо Винцелли, и создал знаменитый «Бенедиктин» (раньше он назывался «Эликсиром. Бенедикта»). Этим напитком святые отцы отпаивали раненых, утверждая, что их эликсир «укрепляет мужской дух и воскрешает плоть».

Рецепт «Бенедиктина» напоминает полотно большого художника — масса оттенков и сочетаний, только не цветовых, а вкусовых. «Бенедиктин» — это 43-градусный спиртовой настой аптечного дягиля, мяты перечной, мелиссы лекарственной, оболочек мускатного ореха, нераспустившихся почек гвоздики, корицы, плодов кардамона, липового меда, коньяка, сахара и т. д. Суммируйте все эти резко индивидуальные запахи и вкусы — получите «Бенедиктин».