Четвертый способ

И наконец, четвертый, самый незамысловатый и дешевый способ — так называемая инжекция. Сухое вино охлаждают и под давлением насыщают углекислым газом. Пена в таком вине ничуть не похожа на золотистое волнующееся кружево — это обычные, довольно крупные пузыри и пузырьки, прозаически быстро лопающиеся.