Коктейли с шампанским

Шампанское не только праздник само по себе — это еще и великолепная основа для коктейлей. Его можно смешивать с крепкими и десертными ликерами, коньяком, джином, фруктовым соком, свежими ягодами и фруктами, мороженым, взбитыми сливками. Можно бросить в золотую шипящую пену дольку шоколада и любоваться сотнями пузырьков, медленно выносящих ее на поверхность.

                                                                                                                                                                                   

Ингредиенты: На 6 порций вам понадобятся стакан джина, бутылка белого полусладкого вина, бутылка сухого шампанского, а также сок одного лимона и горсточка еловой хвои. Способ приготовления: Разотрите в кружке хвою, залейте ее джином и дайте напитку настояться 30-40 минут. Затем в заполненную льдом крюшонницу или кувшин влейте вино, сок лимона, хвойную настойку и в самую последнюю очередь — шампанское. К столу этот напиток подают не мешкая, чтобы пузырьки углекислоты не унесли с собой хвойную свежесть.

Ингредиенты: На 6 порций вам понадобятся 120 мл коньяка, 180 мл настойки «Рябина на коньяке», бутылка полусладкого или сладкого шампанского, кусочки колотого льда. Способ приготовления: Очень красиво смотрится на кромке бокала легкая «наледь». Для этого края бокала смочите фруктовым соком и присыпьте мелким сахарным песком. Теперь опустите на дно бокала пару колотых кубиков льда. Сверху налейте 20 мл коньяка и 30 мл настойки «Рябина на коньяке» — и заполните бокал до конца полусладким или сладким шампанским. На край бокала можно ...

Ингредиенты: На 6 порций вам понадобятся 1/2 бутылки светлого вермута, 1/2 стакана светлого виноградного сока, 120 мл ликера «Куантро», колотый лед, 1/2 бутылки любого шампанского. Способ приготовления: Фужер на треть заполните льдом. Налейте туда две части белого вермута и одну часть светлого виноградного сока. Добавьте две столовые ложки ликера «Куантро» — и долейте в фужер шампанское.

Ингредиенты: На 6 порций вам понадобятся 6 яичных желтков, 6 ч. ложек сахарной пудры, свежевыжатый сок 3 апельсинов, 120 мл апельсинового ликера, колотый лед, бутылка любого шампанского. Способ приготовления: Взбейте в миксере яичный желток с чайной ложкой сахарной пудры. Добавьте сок половинки апельсина и 20 мл апельсинового ликера. Опустив на дно бокала колотый лед, вылейте туда приготовленную смесь и долейте шампанским. Чтобы флип удался, кусочки льда должны быть крупные: тогда они будут таять медленно и коктейль не станет водянистым.

Ингредиенты: На 6 порций вам понадобятся 200 г свежей клубники, 6 кусочков сахарарафинада, 60—75мл апельсинового ликера, 180 мл коньяка, бутылка полусладкого шампанского Способ приготовления: На дно высокого бокала опустите 5-6 разрезанных пополам клубничек, колотый сахар-рафинад и лед. Добавьте две-три чайные ложки апельсинового ликера, 30 г коньяка — и долейте бокал полусладким шампанским.




Реклама

загрузка...