Главная > Алкогольные напитки > Бренди > В защиту «незаконнорожденных»

В защиту «незаконнорожденных»

Бренди — алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги (обычно крепостью 40—60 % об). Если не указано явно, то бренди изготавливается из виноградного вина. Обычно употребляется после еды.                                                                                                                                                                                                                    

Каждый коньяк — бренди, но не всякое бренди — коньяк», — говорят французы. Греческая Metaxa вполне достойна благородного имени «коньяк», хотя к городку Коньяк отношения не имеет. В отличие от многих других марок бренди, этот греческий напиток производят по классической коньячной технологии. В коньячный спирт двойной перегонки добавляют мускатное вино, настой ароматических трав и вытяжку из лепестков роз. Все это великолепие годами томится в дубовых бочках, приобретая незабываемые вкус и аромат. Возраст бренди обозначают тремя, ...

Лучшие произведения Ереванского коньячного завода, построенного в прошлом веке знаменитым виноторговцем Шустовым. Он послал сына на заводы провинции Коньяк, Шустов-младший привез на родину коньячную технологию. Очень скоро армянские коньяки завоевали всемирную славу. Не так давно Армения продала старинный, основанный еще Шустовым завод французской компании «Pernot Ricard». Теперь, согласно международным законам, на этикетках значится не «Армянский коньяк», а «Армянское бренди», но дивные армянские коньяки не стали от этого хуже....

«Суворов», «Юбилейный», «Виктория», «Солнечный». Марочные коньяки молдавского завода «KVINT», потрясшие французских виноделов, посетивших предприятие в дни празднования его столетия. «Как это можно — создавать такие шедевры в условиях вашей экономической ситуации?» — недоумевали французы. Выходит, можно. Тираспольские виноделы не гонятся за модой, не грешат ускоренными технологиями, но их старомодная неспешность дает продукцию, которая вправе именоваться коньячной классикой. Особенно хорош сорокалетний ...




Реклама

загрузка...