Как пить и подавать вермут

Вермуты за едой не пьют. Их используют как аперитивы (пьют перед едой, минут за 20-30 до трапезы) либо подают к фруктам.

Последнее время у вермутов появилось новое назначение. Их стали называть all day drinks — «напитком целого дня». Это значит, что бокал с вермутом потягивают по глоточку с утра и до вечера.

Чистый вермут обычно пьют со льдом, из стакана для виски. Но в принципе это вино словно бы создано для коктейлей. По словам специалистов, на основе вермута можно смешать до 500 (!) самых разных коктейлей.