Продукты питания

Говорят, не хлебом единым жив человек. Но ведь без хлеба он и вовсе не жив. Без пищи физической не может существовать ни один живой организм. А потому во все века забота о пропитании стояла во главе всех важнейших человеческих дел.

В наши дни забота о хлебе насущном приняла иную форму. В отличие от еще совсем недавних дефицитных времен сейчас можно зайти в любой магазин и набрать все, что душа желает и кошелек позволяет.

Проблема сейчас в другом: как выбрать то, что действительно вкусно и при этом полезно. И уж по крайней мере — безвредно. Ведь не секрет, что на нашем потребительском рынке появилось много фальсифицированных напитков и продуктов, способных нанести существенный вред нашему здоровью.

Изобилие всегда ставит нас перед вопросом выбора. А выбор пищи — дело непростое и ответственное. Ведь оттого, что мы едим и пьем, зависит то, как мы себя чувствуем и, в итоге, как живем. Чтобы со знанием дела наполнить корзинку в супермаркете, нужно не только разбираться в потребностях собственного организма, но и понимать, что несет в себе тот или иной продукт.

Информация, собранная в этом справочнике, поможет вам отличить качественный товар от некачественного, поддельный от настоящего. Здесь вы найдете массу сведений об основных продуктах питания и напитках (как безалкогольных, так и алкогольных), их происхождении, свойствах и особенностях производства.

Ну а если вам все же не повезло и вы купили продукт, не соответствующий требованиям качества или срокам реализации, с помощью официальных документов и рекомендаций, которые вы также найдете на нашем сайте, вы сможете легко добиться соблюдения своих неотъемлемых прав. Главное, не забывайте девиз: «Покупатель всегда (или почти всегда) прав».

Исторически сложилось, что в Европе весьма популярны зернобобовые культуры. Они составляют группу, отличную от круп злаковых культур. В них почти в два раза больше белков, причем полноценных по аминокислотному составу. Благодаря своей хорошей растворимости в воде они легко усваиваются организмом. Основная неприятность в бобовых — наличие три тетрасахаридов, которые ферментами желудочного тракта человека не расщепляются и потому поступают «на стол» микрофлоры кишечника. Бактерии, охотно поедая эти полисахариды, выделяют большое ...

Создан в Ирландии более тысячелетия назад. В мире известен как «Вересковый мед». Вкус этому напитку, украшавшему некогда пиры ирландской знати, придают особая разновидность солодового спирта и смесь натурального верескового меда с настоями трав и специй. «Айриш Мист» пьют теплым, при температуре не менее 20 °С — охлаждение не дает полностью раскрыться аромату питья. Хорошо сочетается с кофе и чаем.

В основу общеевропейской классификации вин легла классификация, принятая во Франции. Согласно ей абсолютно все виноградные вина делятся по типам на две основополагающие группы: • тихие; • игристые. Группа тихих вин распадается, в свою очередь, еще на три подгруппы: • натуральные; • ликерные; • ароматизированные. Самое общее определение тихих вин — они не содержат углекислого газа. Первая из категорий тихих вин — вина натуральные — это самый простой тип вина, которое получается естественным путем: виноградный сок бродит ...

Французы называют арманьяк старшим братом коньяка — согласно сохранившимся документам, арманьяк появился на полтора столетия раньше. Бесконечный спор, какой из напитков лучше, напоминает соперничество бургундских и бордоских вин и столь же бесполезен. Коньяк и арманьяк, несмотря на схожесть технологии производства, — напитки разные, и у каждого множество поклонников. Популярность арманьяка за пределами Франции не так велика, как у коньяка. Французы объясняют этот факт очень просто: «Коньяк мы подарили миру, а арманьяк оставили себе». ...




Реклама

загрузка...