Продукты питания

Говорят, не хлебом единым жив человек. Но ведь без хлеба он и вовсе не жив. Без пищи физической не может существовать ни один живой организм. А потому во все века забота о пропитании стояла во главе всех важнейших человеческих дел.

В наши дни забота о хлебе насущном приняла иную форму. В отличие от еще совсем недавних дефицитных времен сейчас можно зайти в любой магазин и набрать все, что душа желает и кошелек позволяет.

Проблема сейчас в другом: как выбрать то, что действительно вкусно и при этом полезно. И уж по крайней мере — безвредно. Ведь не секрет, что на нашем потребительском рынке появилось много фальсифицированных напитков и продуктов, способных нанести существенный вред нашему здоровью.

Изобилие всегда ставит нас перед вопросом выбора. А выбор пищи — дело непростое и ответственное. Ведь оттого, что мы едим и пьем, зависит то, как мы себя чувствуем и, в итоге, как живем. Чтобы со знанием дела наполнить корзинку в супермаркете, нужно не только разбираться в потребностях собственного организма, но и понимать, что несет в себе тот или иной продукт.

Информация, собранная в этом справочнике, поможет вам отличить качественный товар от некачественного, поддельный от настоящего. Здесь вы найдете массу сведений об основных продуктах питания и напитках (как безалкогольных, так и алкогольных), их происхождении, свойствах и особенностях производства.

Ну а если вам все же не повезло и вы купили продукт, не соответствующий требованиям качества или срокам реализации, с помощью официальных документов и рекомендаций, которые вы также найдете на нашем сайте, вы сможете легко добиться соблюдения своих неотъемлемых прав. Главное, не забывайте девиз: «Покупатель всегда (или почти всегда) прав».

Российские производители изо всех сил пытаются не потерять своих позиций на рынке мороженого и не допустить массовой западной интервенции этого популярного продукта. Чуть ли не каждый день они выпускают на рынок новинки, расширяя и без того значительный ассортимент. Любопытно, но при том, что ассортимент постоянно пополняется новыми видами и сортами мороженого, первые места в рейтингах популярности среди россиян постоянно удерживают классический пломбир без добавок (семейный, в вафлях и стаканчиках) и традиционное молочное эскимо в шоколаде. ...

Для воплощения мечты истинного шоколадомана — получения плитки изысканного твердого шоколада — важно правильно составить купаж — сложную смесь из нескольких сортов порошка какао. Именно от купажа сортов какао будет зависеть конечный аромат шоколада. После того как купаж составлен, порошок смешивают со строго определенным количеством какао-масла, сахара, сливок, ванилина и прочих ингредиентов. Например, в молочный шоколад обычно добавляют поваренную соль, которая делает его вкус более гармоничным, менее приторным. Практически во ...

Сквама, пожалуй, единственная экзотическая рыба, которую нельзя варить. Богатая жиром и белком, сквама при варке становится жесткой и приобретает резиновую консистенцию. Зато жаренная на вертеле, в гриле она просто бесподобна — белая, плотная, сочная и очень ароматная.

Мидии — не менее ценная разновидность моллюсков. Нежное мясо мидии спрятано за прочными створками черных ракушек. В продажу мидии поступают уже пройдя первичную обработку: очищенные, сваренные и замороженные. В таком виде мидии могут храниться 2-3 месяца при температуре не выше -8 °С. Говорят, что самая вкусная разновидность этого моллюска — мидия Дункера, обитающая вдоль побережья Японского моря. Очень много продается сейчас в наших магазинах консервов из мидий, однако гурманы утверждают, что всевозможные заливки, соусы и маринады портят ...




Реклама

загрузка...