Продукты питания

Говорят, не хлебом единым жив человек. Но ведь без хлеба он и вовсе не жив. Без пищи физической не может существовать ни один живой организм. А потому во все века забота о пропитании стояла во главе всех важнейших человеческих дел.

В наши дни забота о хлебе насущном приняла иную форму. В отличие от еще совсем недавних дефицитных времен сейчас можно зайти в любой магазин и набрать все, что душа желает и кошелек позволяет.

Проблема сейчас в другом: как выбрать то, что действительно вкусно и при этом полезно. И уж по крайней мере — безвредно. Ведь не секрет, что на нашем потребительском рынке появилось много фальсифицированных напитков и продуктов, способных нанести существенный вред нашему здоровью.

Изобилие всегда ставит нас перед вопросом выбора. А выбор пищи — дело непростое и ответственное. Ведь оттого, что мы едим и пьем, зависит то, как мы себя чувствуем и, в итоге, как живем. Чтобы со знанием дела наполнить корзинку в супермаркете, нужно не только разбираться в потребностях собственного организма, но и понимать, что несет в себе тот или иной продукт.

Информация, собранная в этом справочнике, поможет вам отличить качественный товар от некачественного, поддельный от настоящего. Здесь вы найдете массу сведений об основных продуктах питания и напитках (как безалкогольных, так и алкогольных), их происхождении, свойствах и особенностях производства.

Ну а если вам все же не повезло и вы купили продукт, не соответствующий требованиям качества или срокам реализации, с помощью официальных документов и рекомендаций, которые вы также найдете на нашем сайте, вы сможете легко добиться соблюдения своих неотъемлемых прав. Главное, не забывайте девиз: «Покупатель всегда (или почти всегда) прав».

Лососевые ценятся практически наравне с осетровыми. Лососевые тоже рыбы проходные, но ловят их всегда в морях, близ устьев рек, куда лососевые отправляются откладывать икру. Добывать лососевых принято задолго до нереста, который у них, в отличие от всех других видов рыб, происходит не весной, а осенью. На нерест лососевые идут упитанными, с нежным, вкусным мясом. По мере приближения к нерестилищу, проходя за сутки по 70-80 км, рыбы худеют (с 10% жира до 0,5%), мясо их становится непригодным в пищу. Отложив икру, самки еще несколько дней стерегут ее, а потом ...

Каждая хозяйка сама решает, какими специями ей воспользоваться, а какими пренебречь. Очень многое здесь зависит от ее фантазии, от вкусов членов семьи. Остается только напомнить несколько правил по хранению и использованию пряностей. • Все пряности храните герметично закрытыми. • Для хранения используйте только стеклянную или фарфоровую тару. • Старайтесь не размалывать пряности заранее. • Избегайте готовых пряных смесей, иначе вся пища станет однообразной на вкус. • Пряности перед измельчением можно обжаривать — это усиливает ...

Сегодня к мясной пище отношение в мире неоднозначное, и вегетарианские теории, получившие распространение в Европе с начала XIX века, все сильнее и сильнее завладевают нашими умами и... телами. Действительно, еще в древности люди заметили, что потребление мяса иногда вызывает тяжелые заболевания. Однако от мяса не отказывались, а просто передавали таинственное дело — убой скота — в руки священников и жрецов. Недаром в Древнем Египте, Иудее, Финикии местами бойни служили храмы. Большинство же заболеваний были вызваны не самим мясом, а болезнями ...

Ирландское виски получают не вполне обычным путем — не двойной, а тройной перегонкой, называемой Irish pot still. За счет тройной дистилляции вкус ирландского виски, пахнущего цветами и фруктами, тонок и деликатен. И еще одна особенность: зерно в Ирландии не коптят над торфом, поэтому местное виски в отличие от шотландского свободно от привкуса жженого дерева, торфа и йода. Jameson. Самое известное и продаваемое виски в Ирландии. Завод по его производству был открыт Джоном Джеймсом в 1780 году в Дублине. Владелец не жалея времени работал над улучшением ...




Реклама

загрузка...