Продукты питания

Говорят, не хлебом единым жив человек. Но ведь без хлеба он и вовсе не жив. Без пищи физической не может существовать ни один живой организм. А потому во все века забота о пропитании стояла во главе всех важнейших человеческих дел.

В наши дни забота о хлебе насущном приняла иную форму. В отличие от еще совсем недавних дефицитных времен сейчас можно зайти в любой магазин и набрать все, что душа желает и кошелек позволяет.

Проблема сейчас в другом: как выбрать то, что действительно вкусно и при этом полезно. И уж по крайней мере — безвредно. Ведь не секрет, что на нашем потребительском рынке появилось много фальсифицированных напитков и продуктов, способных нанести существенный вред нашему здоровью.

Изобилие всегда ставит нас перед вопросом выбора. А выбор пищи — дело непростое и ответственное. Ведь оттого, что мы едим и пьем, зависит то, как мы себя чувствуем и, в итоге, как живем. Чтобы со знанием дела наполнить корзинку в супермаркете, нужно не только разбираться в потребностях собственного организма, но и понимать, что несет в себе тот или иной продукт.

Информация, собранная в этом справочнике, поможет вам отличить качественный товар от некачественного, поддельный от настоящего. Здесь вы найдете массу сведений об основных продуктах питания и напитках (как безалкогольных, так и алкогольных), их происхождении, свойствах и особенностях производства.

Ну а если вам все же не повезло и вы купили продукт, не соответствующий требованиям качества или срокам реализации, с помощью официальных документов и рекомендаций, которые вы также найдете на нашем сайте, вы сможете легко добиться соблюдения своих неотъемлемых прав. Главное, не забывайте девиз: «Покупатель всегда (или почти всегда) прав».

Эти мелкие рыбешки практически не встречаются в продаже в свежем или замороженном виде. В наших магазинах часто можно встретить в основном оливки, фаршированные анчоусами, — блюдо для настоящих гурманов! Семейство анчоусов включает около 40 видов, но наиболее пикантными считаются аргентинский, калифорнийский, японский и индийский. В зависимости от вида анчоусы могут содержать до 25% жира!

По своей питательной ценности — содержанию белков, жиров и углеводов — кисломолочные продукты немногим отличаются от молока. Разве что лактозы в них меньше, потому что этот сахар частично сбраживается в процессе скисания. Достоинство кисломолочных продуктов заключается в высокой биологической активности. Ни один другой вид продуктов не оказывает такого благотворного влияния на микрофлору кишечника, как кисломолочные продукты.

В феврале 1994 года в американском городе Меса проходила научная конференция. Исследователи из США, Японии, Франции, Финляндии и Италии обсуждали совершенно новый способ предотвращения раковых и сердечных заболеваний. Речь шла не о каком-то невероятном чудо-препарате будущего, а о растении, известном человечеству более 6000 лет. Ученые обсуждали свойства сои. Уповать на сою как на волшебное лекарство от рака не стоит. Но не стоит и недооценивать ее профилактические свойства в борьбе с этим смертельным недугом. Ученые обнаружили: в соевых бобах присутствуют ...

Шампанское классифицируется по содержанию сахара: • Extra Brut — сахар отсутствует полностью • Brut — от 0 до 15 г/л • Extra sec — очень сухое, 12-20 г/л • Sec — сухое, 17-35 г/л • Demi-sec — полусухое, от 33 до 50 г/л • Doux — сладкое, свыше 50 г/л Диапазоны содержания сахара немного перекрываются, поэтому вина от разных производителей с одним и тем же количеством сахара могут относиться к разным классам. Например, шампанское с содержанием сахара 19 г/л может заявляться и как extra sec, и как sec.




Реклама

загрузка...