Продукты питания

Говорят, не хлебом единым жив человек. Но ведь без хлеба он и вовсе не жив. Без пищи физической не может существовать ни один живой организм. А потому во все века забота о пропитании стояла во главе всех важнейших человеческих дел.

В наши дни забота о хлебе насущном приняла иную форму. В отличие от еще совсем недавних дефицитных времен сейчас можно зайти в любой магазин и набрать все, что душа желает и кошелек позволяет.

Проблема сейчас в другом: как выбрать то, что действительно вкусно и при этом полезно. И уж по крайней мере — безвредно. Ведь не секрет, что на нашем потребительском рынке появилось много фальсифицированных напитков и продуктов, способных нанести существенный вред нашему здоровью.

Изобилие всегда ставит нас перед вопросом выбора. А выбор пищи — дело непростое и ответственное. Ведь оттого, что мы едим и пьем, зависит то, как мы себя чувствуем и, в итоге, как живем. Чтобы со знанием дела наполнить корзинку в супермаркете, нужно не только разбираться в потребностях собственного организма, но и понимать, что несет в себе тот или иной продукт.

Информация, собранная в этом справочнике, поможет вам отличить качественный товар от некачественного, поддельный от настоящего. Здесь вы найдете массу сведений об основных продуктах питания и напитках (как безалкогольных, так и алкогольных), их происхождении, свойствах и особенностях производства.

Ну а если вам все же не повезло и вы купили продукт, не соответствующий требованиям качества или срокам реализации, с помощью официальных документов и рекомендаций, которые вы также найдете на нашем сайте, вы сможете легко добиться соблюдения своих неотъемлемых прав. Главное, не забывайте девиз: «Покупатель всегда (или почти всегда) прав».

За темно-зеленую окраску, грушевидную форму и шероховатую кожицу этот тропический плод прозвали «аллигаторовой грушей».Авокадо из всех экзотических плодов — самый питательный (калорийность 200 ккал на 100 г), так как содержит в себе до 30% легко усваиваемых жиров. Много в нем жирорастворимых витаминов D и Е, а также белка. Мякоть, окружающая крупную косточку, очень нежная, светло-зеленая, по вкусу напоминает лесной орех. Авокадо принято есть очищенным, добавляя к фруктовым и овощным салатам, холодным супам...

Оленина — один из самых высококачественных видов мяса. По своим питательным свойствам оно во много раз превосходит высшие сорта говядины. Вкус у оленины благородный, изысканный, немного сладковатый. К сожалению, в продаже оленье мясо практически не встречается: дикие олени занесены в Красную книгу, а фермы по их разведению в России, к сожалению, отсутствуют...

Свое название этот овощ получил благодаря форме кочана, напоминающего голову человека. Слово «капуста» происходит от латинского «капут» — «голова». Разновидностей капусты немало — краснокочанная (листья окрашены антоцианами в красно-лиловый цвет), брюссельская (малюсенькие кочанчики), цветная (кочан собран из белых, плотно прилегающих соцветий), кольраби (напоминает по форме репку или редьку), брокколи (соцветия темно-зеленые и неплотно прилегают друг к другу) и др...

Для малышей с пониженной активностью лактозы — фермента, отвечающего за переваривание молочного сахара лактозы, разработаны специальные виды питательных смесей, в которых лактоза частично заменена на кукурузную патоку. Лактозу в таких смесях оставляют лишь на 20%, но совсем не убирают и называют такие смеси низколактозными — «Хумана ЛП» («Нuman»). Существуют и смеси, совсем освобожденные от присутствия лактозы, такие, как «AL 110» от «Nestle...




Реклама

загрузка...