Продукты питания

Говорят, не хлебом единым жив человек. Но ведь без хлеба он и вовсе не жив. Без пищи физической не может существовать ни один живой организм. А потому во все века забота о пропитании стояла во главе всех важнейших человеческих дел.

В наши дни забота о хлебе насущном приняла иную форму. В отличие от еще совсем недавних дефицитных времен сейчас можно зайти в любой магазин и набрать все, что душа желает и кошелек позволяет.

Проблема сейчас в другом: как выбрать то, что действительно вкусно и при этом полезно. И уж по крайней мере — безвредно. Ведь не секрет, что на нашем потребительском рынке появилось много фальсифицированных напитков и продуктов, способных нанести существенный вред нашему здоровью.

Изобилие всегда ставит нас перед вопросом выбора. А выбор пищи — дело непростое и ответственное. Ведь оттого, что мы едим и пьем, зависит то, как мы себя чувствуем и, в итоге, как живем. Чтобы со знанием дела наполнить корзинку в супермаркете, нужно не только разбираться в потребностях собственного организма, но и понимать, что несет в себе тот или иной продукт.

Информация, собранная в этом справочнике, поможет вам отличить качественный товар от некачественного, поддельный от настоящего. Здесь вы найдете массу сведений об основных продуктах питания и напитках (как безалкогольных, так и алкогольных), их происхождении, свойствах и особенностях производства.

Ну а если вам все же не повезло и вы купили продукт, не соответствующий требованиям качества или срокам реализации, с помощью официальных документов и рекомендаций, которые вы также найдете на нашем сайте, вы сможете легко добиться соблюдения своих неотъемлемых прав. Главное, не забывайте девиз: «Покупатель всегда (или почти всегда) прав».

Осветление. Из масла удаляют пигменты, и оно осветлятся до бледно-соломенного цвета.

Итальянские (туринские) — мягкие, разнообразные по стилю, с пряным запахом цветов и фруктов. Цвет варьирует от густо-рубинового до соломенно-золотистого. Французские — готовятся на основе сухих белых вин из одних и тех же сортов винограда (исключительно французских). Бывают только сухими или очень сухими. Аромат — древесно-травянистый, чуть пряный, цвет — светло-золотистый. По содержанию сахара вермуты делятся на пять групп:  Vermouth Secco (dry) — сухой вермут, содержание сахара в котором не превышает 4 процентов. Vermouth Blanco — белый вермут, ...

Само слово «уксус» происходит от греческого «оксюс», означающего «кислый». Древние греки заметили, что молодое вино, оставленное на некоторое время в открытых емкостях, скисает, превращаясь в жидкость с резким запахом и вкусом. Объяснение этому явлению нашли значительно позже. Французский ученый Луи Пастер доказал, что скисание вина есть естественное продолжение процесса брожения. Когда винные дрожжи «съедают» весь сахар, содержащийся в виноградном соке, получается сухое вино. Если вино оставить на воздухе, дело продолжат ...

Избыточная влажность этих мест усложняет жизнь виноделов, однако и здесь производятся отличнейшие вина. Например, в Абхазии из винограда сортов чхавери и цоликоури готовят великолепные белые природно полусладкие вина, душистые, с запахом цветов и фруктов и медовым привкусом.