Продукты питания

Говорят, не хлебом единым жив человек. Но ведь без хлеба он и вовсе не жив. Без пищи физической не может существовать ни один живой организм. А потому во все века забота о пропитании стояла во главе всех важнейших человеческих дел.

В наши дни забота о хлебе насущном приняла иную форму. В отличие от еще совсем недавних дефицитных времен сейчас можно зайти в любой магазин и набрать все, что душа желает и кошелек позволяет.

Проблема сейчас в другом: как выбрать то, что действительно вкусно и при этом полезно. И уж по крайней мере — безвредно. Ведь не секрет, что на нашем потребительском рынке появилось много фальсифицированных напитков и продуктов, способных нанести существенный вред нашему здоровью.

Изобилие всегда ставит нас перед вопросом выбора. А выбор пищи — дело непростое и ответственное. Ведь оттого, что мы едим и пьем, зависит то, как мы себя чувствуем и, в итоге, как живем. Чтобы со знанием дела наполнить корзинку в супермаркете, нужно не только разбираться в потребностях собственного организма, но и понимать, что несет в себе тот или иной продукт.

Информация, собранная в этом справочнике, поможет вам отличить качественный товар от некачественного, поддельный от настоящего. Здесь вы найдете массу сведений об основных продуктах питания и напитках (как безалкогольных, так и алкогольных), их происхождении, свойствах и особенностях производства.

Ну а если вам все же не повезло и вы купили продукт, не соответствующий требованиям качества или срокам реализации, с помощью официальных документов и рекомендаций, которые вы также найдете на нашем сайте, вы сможете легко добиться соблюдения своих неотъемлемых прав. Главное, не забывайте девиз: «Покупатель всегда (или почти всегда) прав».

«Staropramen» — эталонное чешское пиво. С недавнего времени его стали производить по лицензии в Калуге. Несмотря на полное соответствие рецептуре и стандартам качества, настоящие любители «Staropramen'a» с первого глотка чувствуют разницу между лицензионным напитком и тем, что варят в пражских пивоварнях. Вода не та...

Кардамон относится к семейству имбирных. В продажу поступают семена, черные, гладкие, часто заключенные в светлые капсулки, не употребляемые в пищу. Семена размалывают непосредственно перед употреблением и добавляют в тесто, картофельные и рыбные блюда...

С 5 месяцев меню можно расширить кашами и овощными пюре. Начинать лучше с овощных блюд. Они — источники минеральных солей, пектина, пищевых волокон, органических кислот. (Консервы, содержащие томаты, лук, чеснок и специи, несмотря на рекомендации фирм-производителей, лучше включить в рацион ребенка с 7-8 месяцев, а не с 5.) Медики считают, что каши — крахмалистую пищу — целесообразно вводить в рацион только после того, как у малыша начнут работать слюнные железы...

Говоря о рыбе, необходимо разобраться, что такое рыба белая и красная. Оказывается, в этом вопросе уже множество лет существует путаница. Красной прозвали рыбу совсем не за окраску ее мяса, а за красоту и благородство. «Красными» в России всегда называли осетровых рыб (стерлядь, белугу, шипа, севрюгу, осетра). А они, как известно, обладают белым мясом. Лососевые, обладающие красным или розовым мясом, в эту группу не входят. Белой рыбой, напротив, называют лососевых, но только тех, мясо которых отличается молочно-белой окраской...




Реклама

загрузка...